J'ai essayé une paille biodégradable – fabriquée à partir de déchets alimentaires – que même Trump adorerait

Vous souvenez-vous de l'été dernier, lorsque le président des États-Unis s'est lancé dans le commerce des pailles en plastique, en introduisant les « pailles Trump » parce que « les pailles libérales ne fonctionnent pas » ?

Eh bien, deux entrepreneurs de Chicago vendent désormais une paille « libérale » – 100 % biodégradable et compostable, sans combustible fossile, fabriquée à partir de déchets alimentaires recyclés – qui fonctionne.

La paille AVO Beginning pourrait rendre les pailles biodégradables à nouveau géniales en utilisant une innovation ingénieuse en matière de déchets alimentaires : le recyclage des noyaux d'avocat jetés.

La paille d'avocat, qui a commencé à apparaître sur le marché de Chicago cet été, est produite à Morelia, au Mexique, par Biofase, une start-up dont le jeune fondateur a inventé une méthode révolutionnaire pour créer un polymère en extrayant un composé moléculaire d'un noyau d'avocat. Selon le Mexico Daily News, l'ingénieur chimiste Scott Munguia a passé un an et demi à chercher le bioplastique parfait provenant du Mexique, en testant des graines de mangue et de mamey sapote, avant de choisir le noyau d'avocat comme l'alternative la plus viable et la plus écologique au fossile. pailles en plastique dérivées du carburant qui sont jetées à un rythme effarant (500 millions par jour rien qu'aux États-Unis, selon une estimation)

L’aspect le plus extraordinaire des pailles d’avocat est cependant leur fonctionnement.

Comme l’indique le succès de l’initiative « Trump Straw », de nombreuses personnes ont des problèmes avec les pailles en papier ; bien que biodégradables, plus la boisson est froide, plus les pailles en papier se détériorent rapidement. Pour les Américains obsédés par la glace, c’est un problème.

Entrez la paille à éviter. J'ai testé les pailles dans une variété de boissons froides et glacées (eau gazeuse, seltzer dur, thé glacé, Coca-Cola) chez moi, et elles ont magnifiquement résisté - aussi bien que n'importe quelle paille en plastique obstruant les narines de tortue à base de combustibles fossiles. "Il résiste à une eau aussi froide que 20 degrés", a déclaré Moses Savalza, l'un des cofondateurs de l'entreprise. Savalza m'a également dit que la paille d'avocat se dégrade en 240 jours. (Cela contraste avec les pailles en plastique conventionnelles, qui peuvent mettre plus de 100 ans à se dégrader.)

Mais les pailles d'avocat d'AVO Beginning sont confrontées à une forte concurrence sur un marché de plus en plus chaud pour les alternatives aux pailles en plastique.

Alors que les pailles en plastique à usage unique deviennent de plus en plus taboues ou illégales (des villes comme Seattle, Vancouver et Washington, DC ont déjà des interdictions) et que de plus en plus de consommateurs se plaignent des pailles en papier pâteuses, une vague de start-ups se disputent une part du marché. marché de paille écologique.

Le marché des pailles en plastique alternatif comprend des start-ups qui proposent des pailles fabriquées à partir de tout, du foin, du maïs et du bambou aux pâtes, au riz, aux pommes de terre et même aux pailles d'herbes sauvages.

Bien que chacune de ces pailles soit meilleure pour l’environnement que le plastique, toutes les pailles à base de plantes ne sont pas égales. Ils ont une durabilité variable par temps froid et chaud, des coûts de production et des impacts environnementaux différents. (Par exemple, sur le blog environnemental Green Matters, l'écrivaine Sophie Hirsh a noté que les ustensiles écologiques de la marque australienne populaire Biopak ne sont compostables que dans des « installations compostables commerciales », alors que les plastiques dérivés de l'avocat peuvent se biodégrader dans toutes les conditions naturelles, y compris votre environnement. arrière-cour.

À propos de certains de ses principaux concurrents écologiques, Savalza a déclaré : « le bambou est de bonne qualité, mais il est trop cher, le foin… il est trop fragile. Maïs ou pommes de terre. Ils utilisent de la nourriture.

En effet, la raison pour laquelle la paille AVO est « la plus respectueuse de l'environnement » n'est pas seulement parce qu'elle s'élimine rapidement (biodégradable en 240 jours), mais aussi parce qu'elle est fabriquée à partir de déchets.

Les pailles AVO Beginning sont fabriquées à partir de milliers de noyaux d'avocat que les transformateurs jettent chaque jour dans l'État du Michoacan, l'épicentre de l'industrie de l'avocat au Mexique ; la plupart de ces fosses proviennent du géant agricole Simplot, qui a fourni à lui seul 450 000 livres de fosses pour la production de bioplastique. C'est ce qui fait la différence, a déclaré Savalza. « Des pailles en papier… vous abattez un arbre. Des pailles à base de pommes de terre ou de fécule de maïs… vous utilisez quelque chose qui pourrait être de la nourriture ou des aliments pour animaux. Avec cela, vous n’enlevez rien à la chaîne d’approvisionnement.