McDonald's au Canada commence à utiliser des couverts en bois et des pailles en papier

McDonald's commence à utiliser des ustensiles en bois, des bâtonnets à remuer et des pailles en papier dans plus de 1 400 de ses restaurants au Canada.

Les ustensiles en bois et les bâtonnets à remuer sont installés dans les restaurants ce mois-ci et l'entreprise s'attend à ce que la dernière paille en plastique soit utilisée au Canada d'ici décembre. Cela supprimera les plastiques à usage unique et fait partie du plan de McDonald's visant à approvisionner tous les emballages primaires de ses clients à partir de sources renouvelables ou recyclées.

Se débarrasser des plastiques à usage unique est une priorité dans le secteur de la restauration, mais les plastiques constituent un secteur d'activité important, en particulier dans l'industrie alimentaire.

À l'échelle mondiale, les couverts en plastique représentent une industrie de 2,6 milliards de dollars et l'Amérique du Nord représente 21 % de l'utilisation de plastique unique dans le monde, selon l'ONU. De plus, le secteur de la restauration génère environ 78 % de tous les emballages en plastique, selon la publication consacrée au secteur alimentaire Spoon.

Une législation est également en préparation, qui pourrait encourager davantage les entreprises à abandonner les plastiques à usage unique. Aux États-Unis, la loi Break Free From Plastic Pollution Act a été réintroduite au Congrès en mars 2020. Elle oblige les producteurs d’emballages, de conteneurs et de produits de restauration à concevoir, gérer et financer des programmes de gestion des déchets et de recyclage, ainsi qu’à interdire certains programmes de gestion des déchets et de recyclage. utilisez des produits qui ne sont pas recyclables, entre autres.

McDonald's et l'industrie de la restauration rapide en ont pris note et s'efforcent de réduire l'utilisation de ces matériaux.

Un franchisé McDonald's d'Amérique latine a annoncé plus tôt cette année qu'il remplacerait les plateaux en plastique par d'autres fabriqués avec des matériaux plus durables. McDonald's s'est également associé à la société d'emballage circulaire Loop pour tester des gobelets réutilisables pour boissons chaudes. Burger King a également testé des contenants réutilisables pour les sandwichs et les boissons.

McDonald's vise à utiliser des matériaux 100 % recyclés, renouvelables ou réutilisables dans tous les emballages clients de tous ses restaurants d'ici 2025.

McDonald's affirme qu'en retirant les produits en plastique du Canada, cela éliminera 840 tonnes de déchets plastiques dans le pays chaque année. En 2019, McDonald's a lancé une serviette 20 % plus petite au Canada, ce qui, selon elle, a permis d'éliminer plus de 900 tonnes de déchets de papier.